Nişastalı Çatlak Kurabiye

Nişastalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• Pudra Şekeri

Nişastalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
2. Ardından yavaş yavaş eleyerek un ve nişasta ilave edilir.
3. Ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
6. 175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.
7. Üzerleri beyaz kalsın kızarmasın. Kurabiyeler pişmedi sanıp süreyi uzatırsanız yakabilirsiniz.
8. Fırından çıkan kurabiyelere dokunmayın dağılırlar.
9. İyice soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.