Nişastalı Pamuk Poğaça

Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta

Üzerine için:

• Yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Haşhaş

İçi için;

• 3 tane patates
• 1 tane kuru soğan
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Kara biber
• Sıvı yağ

Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık süt, şeker ve mayayı koyup karıştıralım.
2. Diğer malzemeleri de ekleyelim üzerine yavaş yavaş unu ilave edelim.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.Üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım.
4. Soğanları küçük küçük doğrayın ve bir tavaya sıvı yağ koyarak iyice kavurun.
5. Soğanlar piştikten sonra üzerine haşlayıp ezdiğiniz patatesleri ilave edelim.
6. Baharatları da ekleyerek 2-3 dk kadar kavurun ve ocaktan alın.
7. Mayalanan hamurdan küçük bezeler alıp içine iç harcımızı koyup kapatalım ve yuvarlayalım.
8. Bezeler küçük olsun çok kabarıyor.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip yarım saat tepsi mayası yaptıralım.
9. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.