Nişastalı Pamuk Poğaçam

Nişastalı Pamuk Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı nişasta
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker

İç harcı

• Beyaz peynir 100 gram kadar
• Bir tutam maydanoz
• Pul biber
• İsteğe bağlı dereotu

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam, çörek otu

Nişastalı Pamuk Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza ılık su, süt, (sıcağa yakın) şeker, tuz ve yaş maya karıştırılır
2. Sıvı yağ, nişasta. Un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir, kapağını kapatıp üzerini örtüp, sıcak bir yerde en az yarım saat bekletelim (hava soğuk olduğu için 1 saat te mayalanıyor)
3. Mayalanan hamurumuzu elimizle mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım içerisine hazırladığımız harçtan koyup kapatalım istediğimiz şekli verebilirsiniz
4. Yağlanmış tepsiye koyup üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, susam, çörek otu serpiyoruz
Önceden ısıtılmış 190 _200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz
Pamuk gibi poğaçalarımız hazır
Afiyet olsun 🌺