Nişastalı Poğaça

Nişastalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (ısıtmaya gerek yok)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 2 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 5.5 su bardağı un
• Tuz

Nişastalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş mayayı sıcak su içerisinde 10 dakika bekletin. Köpük köpük olmasını sağlayın.
2. Yoğurma kabına mayalı sıcak suyu, sütü şekeri sıvı yağı ve yumurta aklarını alıp çırpın.
3. Un, nişasta ve tuzu ekleyip yoğurun.
4. Ele yapışan bir hamur olacağı için toplamak için elinizi yağlayın.
5. Hamuru 1 saat mayalandırın.
6. Akşamdan yapıp direk buzdolabında sabaha kadar soğukta da mayalandırabilirsiniz.
7. Küçük parçalar koparıp içerisine dilediğiniz iç malzeme ekleyip kapatın.
8. Üzerine yumurta sarısı sürün çatalla çizik atın.
9. 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin afiyetle.