Nohut Kebap

Nohut Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı akşamdan ıslanıp sabahtan haşlanmış nohut
• 1 tane kuru soğan
• 1 er tatlı kaşığı zahter kuru nane kekik veya istenilen baharat
• 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası
• Varsa 1 yemek kaşığı kavonoz domates
• 1 çay bardağı sıcak su

Sos için :

• İstenilen miktar yoğurt
• İstenilen miktar sarımsak
• Sosu için: tereyağlı kırmızı toz biber

Nohut Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavada soğanımızı doğrayıp (istenilen şekilde ben uzun (jülyen) doğradım.
2. İyice sararan soğanın üstüne salçalarımızı ve şişe domates (1 kaşık) ekleyip kokusu çıkasıya az kavuralım.
3. Sonra nohutları ve baharatları ekleyip biraz daha kavurup, 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyerek altını kısıp suyunu çekmesini bekleyelim.
4. Suyunu çeken nohutları tabağa alıp sarımsaklı yoğurt dökelim.
5. Üstüne sosumuzu gezdirip afiyetle yiyelim.
6. Sunum için hayal gücünüzü kullanabilirsiniz üstünü maydanozla da süsleyebilirsiniz biz resimdeki gibi sevdiğimizden soslarını az miktarda kullandım.