Nohut Köftesi

Nohut Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı toz kişniş (kullanmayabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığı tuz

Nohut Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutları güzelce haşlayalım.
2. İster bütün malzemeyi robottan geçirin. İsterseniz nohutları daha fazla haşlayıp patates ezeceğinden geçirelim.
3. Ardından diğer malzemeleri ilave edip güzelce karıştıralım. 10 dakika buz dolabından dinlendirip elimizi hafif ıslatarak şekil verelim (biraz cıvık bir harç bilginiz olsun)
4. Kızdırdığımız yağda önlü arkalı pişirelim. Ben yanına sosuyla servis ettim.

Afiyet olsun.