Nohut Mayası (Tatlı Maya )
Nohut Mayası (Tatlı Maya ) Tarifi'nin Malzemeleri
- Nohut
- Defne yaprağı
- Kavanoz
- Sıcak su
- Şeker
- Un
- Tahta kaşık
Nohut Mayası (Tatlı Maya ) Tarifi'nin Yapılışı
- Tahmini 50-60 adet nohut 2 parçaya gelecek şekilde kırılır (çok parçalamadan rondo ile yapılabilir )
- Bir kavonozun içine kırılmış nohut 2 adet defne yaprağı bir miktar tuz ve bir kesme şeker birlikte konur 2 çorba kaşığı un eklenir.
- Kavanozun yarısına kadar sıcak su doldurulur, tahta kaşık ile karıştırılır ve kapağı kapatılır.
- Bir kaç kat bez sarılır ısıtıcı yanına (soba klima kalorifer) konur. Maya sıcağı sever akşamdan yaptığınız maya sabaha kabarmış olur.
- Bir süzgeçten geçirilir nohutlar ayrılır, mayanın süzgecin altında kalan kısmına bir miktar un ilave edilir, maya beslenmiş olur.
- Yoğurulur, üzeri örtülerek 1-2 saat dinlendirilir.
- Artık tatlı mayanız un ve su ekleyerek yoğrulmaya hazır hale gelmiştir.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
