Nohutlu Afyon Musakka Hem Doyurucu Hem Lezzetli
Nohutlu Afyon Musakka Hem Doyurucu Hem Lezzetli Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet patlıcan
- Kızartmak için sıvı yağ
Kıymalı harcı için
- 300 gr kıyma
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 4 adet domates
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
Üzeri için
- Domates
- Biber
Nohutlu Afyon Musakka Hem Doyurucu Hem Lezzetli Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyup tekerlek kesiyoruz. Tuzlu suda bekletip yıkayıp süzün. İyice kurulayıp kızdırılmış yağda arkalı önlü kızartın.
- Yağlı kağıt üzerine koyup fazla yağını alın. Borcama dizin. Kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine sıvı yağ koyun soğanı ince doğrayın ekleyin biraz kavurup biberleri de doğrayıp ekleyin kavurmaya devam edin.
- Küp küp doğranmış domatesleri ilave edin domatesler suyunu salama kadar pişirin. Haşlanmış nohut ekleyip suyunu verin. Son olarak tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Kapağını kapatıp 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın. Kızarmış patlıcanların üzerine döküp yayın. Son olarak üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri koyup süsleyin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp servis yapın.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
