Nohutlu Bamya

Nohutlu Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru bamya
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet domates ya da 1 çay bardağı domates sosu
• 1 adet soğan
• 1 adet limon
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber

Nohutlu Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyalarımızı biraz tuz ile temiz bir bezin üstünde ovalım. Ardından bamyalar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dk kaynar suda haşlayalım.
2. Aynı şekilde nohutlarımızı da haşlayalım ( ben genelde buzlukta hazır bulundurduğum için haşlamadım)
3. Tencereye yağı alalım ve ince ince doğradığımız soğanı kavuralım.
4. Üzerine salçamızı koyup biraz daha kavuralım. Baharatlarımızı da koyalım.
5. Rendelenmiş domatesi yada domates sosunu ekleyip kavurmaya devam edelim.
6. Pişen domateslerimizin üzerine 2 bardak su ekleyip kaynamaya bırakalım, kaynayan karışıma 1 adet limon sıkalım.
7. Ardından nohut ve bamyalarımızı ekleyip su oranını kontrol edelim gerekirse ekleme yapıp pişirmeye bırakalım.
8. Kısık ateşte kıvama gelene kadar pişirelim.
   Deneyeceklere afiyet olsun😇