- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nohutlu-bulgurlu-sulu-kofte/
Nohutlu Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 800 gram kıyma
- 2 su bardağı ince bulgur (köftelik)
- 3 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı reyhan
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı ıslanmış haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı dolu kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz, karabiber, tatlı toz biber ve sebze baharatı
- Kararınca sıcak su
- 1 adet patates (isteğe bağlı)
bu tarifin koftelerini hazırlayıp buzluğa koyabilirmiyiz ,sonra pişirmek için
Olur