Nohutlu Bamya Yemeği (Asla Salyalanmayacak Bamyalar)

Nohutlu Bamya Yemeği (Asla Salyalanmayacak Bamyalar) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tabak miniklerinden bamya
• 200 gram kuşbaşı et
• 1 soğan
• 3-4 adet sarımsak
• 1 bardak haşlanmış nohut
• 2-3 parça limon tuzu
• 2 su bardağı domates sosu(ben yazın yaptığım konserve domates sosu kullanıyorum)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı ipek kırmızı biber
• 1’er yemek kaşığı domates ve biber salçası
• Yarım limon suyu

Nohutlu Bamya Yemeği (Asla Salyalanmayacak Bamyalar) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etleri düdüklüde haşlayalım, daha sonra bir tencerede kızmış yağda soğanlarımızı kavuralım, sarımsakları ekleyelim, daha sonra domates sosumuzu ilave edelim ve hafif kıvam alana kadar pişirelim.
2. Sonra salçayı ilave edelim ve pişirdiğimiz etin suyunu tencereye ilave edip baharatları katalım.
3. Bamyaları eklemeden muhakkak limon tuzu ve limon suyunu ekleyelim ki salyalanmasını önleyelim.
4. Bamyaları ilave ettikten sonra bir taşım kaynasın ve nohutları en sonda kuşbaşı etlerimizi ekleyelim.
5. Hepsi birlikte bir süre kaynasın yemeğimiz hazır.