Nohutlu Ebegümeci Yemeği (Videolu)

Nohutlu Ebegümeci Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet ebegümeci ( 500gr)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kuru soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber ya da domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz

Nohutlu Ebegümeci Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ebegümecini sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz ve sonrasında ince ince doğruyoruz.
2. Zeytinyağında soğan ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavurup ardından salçayı ilave ediyoruz.
3. Biraz daha kavurup nohutlarımızı, ebegümecini ve tuzu da ekleyip karıştırdıktan sonra tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte 15-20 dk kendi suyuyla pişiriyoruz.
4. Su ilave etmediğimizden vitamini de çok gitmemiş oluyor.

Hepinize afiyet olsun 😊