Nohutlu Firik Pilavı

Nohutlu Firik Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı firik (250 ml.)
• 1 su bardağı buldur
• 1 su bardağı nohut
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşı tereyağı ( et suyum yağlı olduğu için tereyağı kullanmadım)
• Süslemek için maydanoz

Nohutlu Firik Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı ve sıvı yağı tavaya koyun.
2. Doğradığımız soğanları pembeleşene kadar pişiriyoruz.
3. Sonra salça ,baharatı ekleyip biraz daha pişiriyoruz .
4. Bulgur,firik ve nohutuda biraz çevirdikten sonra et suyunu ve tuzu ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
5. 10 dk demlendikten sonra servis yapıyoruz afiyet olsun.