Nohutlu Pilav

Nohutlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı baldo pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik nohut
• Tuz

Nohutlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Önce nohutları ocağa alıp haşlıyoruz. nohutlar haşlanırken pirinçi suda bir cimdik tuz ile yaklaşık 20 dakika bekletiyoruz. Haşlanan nohutların suyunu süzüp kenara alıyoruz. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyuyoruz ve eritiyoruz. Ardından yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri koyuyoruz. Yaklaşık 3 -4 dakika karıştırıyoruz. Nohutları koyuyoruz .Bir kaç kez de böyle karıştırıp suyunu tuzunu atıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pilavımız olunca üzerine kağıt havlu koyup yaklaşık 10 dakika dinlendiriyoruz. Nohutlu pilavımız servise hazır. Afiyet olsun 👍🍽