Nohutlu Pilav Üstü Et

Nohutlu Pilav Üstü Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk butu
• 1 adet kuru soğan
• 2 yaprak defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

• 3 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Pilav için;

• 4 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tavuk suyu

Nohutlu Pilav Üstü Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuk soğan temizlenir defneyle yaprağıyla haşlanır sudan alınır  .
2. Didiklenip yağ toz biberle 5 dk sotelenir .
3. Pilavın yapımına geçelim, tuzlu suda bekletilmiş pilavı süzüp kavrulmuş yağan üzerine boşaltıp 3 dk kavurup et suyunu üzeri geçecek kadar boşaltın.
4. Nohut ekleyip tadına bakıp tuz eksikse eklenir suyunu çeker biraz dinlendirilir ve tercihe göre etle sunum yapılır.Afiyet olsun 😂.