Nohutlu Semizotu Salatası

Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım demet semizotu
• Yarım demet dereotu
• 1 orta boy kase koyu kıvamlı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Nohutlu kısım için;

• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Salça

Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurtlu salata için; semizotu ve dereotunu çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
2. Sarımsağı biraz tuzla ezin. Yoğurtla karıştırıp, yeşilliklere ilave edin.
3. Salatayı servis tabağına alıp, yayın.
4. Nohutlu kavurma için; tavaya yarım ay şeklinde doğranmış soğan ve zeytinyağını alıp, soğan yumuşayıp pembe renk alana kadar kısık ateşte soteleyin.
5. Salçayı ve nohutları ekleyip, hafifçe kavurun. Bu esnada acı pul biber de ekleyebilirsiniz.
6. Kimyon ve karabiberi ekleyip, karıştırın.
7. Servis tabağındaki yoğurtlu salatanın orta kısmına, nohut kavurmasını yerleştirin.
8. Salatamız servise hazır.

Afiyet olsun.