Nohutlu Tavuk Yahnisi

Nohutlu Tavuk Yahnisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr tavuk göğüsü
• 2 adet büyük boy kuru soğan
• 1 su bardağı nohut( bir gece önceden 1 kaşık karbonatlı suda bekletin)
• Yarım yemek kaşığı biber ve domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ( kontrollü olun salçalardan kaynaklı fazla tuz eklemeyin.)

Hazırlanışı

1. Tavuk ve nohut ayrı yerlerde ön haşlama yapılır. ( tavuğun suyuna sebze ve soğan 1, 2 karanfilde atarsanız inanılmaz lezzetli bir suyu olur.
2. Başka bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağı ile şefaflaşana kadar kavurun.
3. Soğanın üstüne salçaları ekleyip kokusu gidene kadar kavurun ve baharatları ekleyin.
4. Sonra üstünü geçecek kadar su eklenip(hazırladığımız tavuk suyundan), kaynamaya başlayınca altını kısalım ve her şey pişene kadar kaynatılır.

Afiyet olsun.