- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bulgur-kofteli-nohutlu-corba/
Bulgur Köfteli Nohutlu Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı ince yarma
- 1 çorba kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı un
- tuz
- karabiber
- pul biber
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 6-7 bardak sıcak su
üzerine;
- sarımsaklı yoğurt
- eritilmiş tereyağı
köftesini fazla yapmışım biraz. yuvarlayıp unlasam buzluğa atabilir miyim ?
Ben çorbaya biraz da kimyon koydum ve köfteleri yuvarladıktan sonra unlu tepsiye alarak una buladım. Çok güzel oldu, tarif için teşekkürler..
köftesini fazla yapmışım biraz. yuvarlayıp unlasam buzluğa atabilir miyim ?
atabilirsiniz ben hep yaparım
Mrb yarma yerine acaba irmik olur mu
Köftelerin dağılmaması için hamurun içine yarım kase irmik (bir çay bardağı suyla ıslatıp bi 10 dk şişmesini bekleyin) ve 1 tane yumurta koyabilirsiniz. (Emine Hanım naçizane bir fikir vermekti amacım..tarifinize karışmak gibi olduysa kusura bakmayın)
Yok karismak degil de kofteler zaten dagilmiyor yumurtaya hic gerek yok. yorumlarda da gorebilirsiniz.
ben icli kofteye yazdiniz sandim:)) yorumlara bakin demistim bunda yok ama dedigim gibi dagilmiyor.
Emine hanim irmik olurmu yarmanin yerine
Tüm bulgurlar dağıldı nohutu da atmış bulundum yazık oldu malzemelere. O kadar zamana yazık oldu
Yarmada ıslatılıp veya haşlanıyormu
Denedim , tum malzemeleri itinayla ayarladım.Ama yuvarlanmış bulgurları kaynayan suya atınca 5 dakika da eriyip gitti :( şimdi de haşlanmış nohutları döktüm … Ben bu çorbanın sonunu merak etmeye başladım, bakalım nasıl olacak :))))))
Hamur kivamina gelinceye kadar iyi yogurmak lazim mina hanim.uzuldum dagilmasina:(. Ben cok sık yaparim bu corbayi.ilk yaptigimda dagilma olmustu.sonra kivamini iyi tutturmaya basladim.benzer tadi alabileceginiz sıkıcık corbasi tarifim war yapimi yogurmasi daha kolay tavsiye ederim.afiyet olsun
merhabalar ince bulguru biliyorum ama ince yarma ne oluyor acaba
Firdevs hanim yarmaya diger adiyla dövme yada gõce deniliyor.bugdayin ince kirilmis hali