Nohutlu Tavuklu Pilav

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
• Sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz
• 2 adet defne yaprağı

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsü haşlanmaya bırakılır.
2. Suyuna 2 adet defne yaprağı ve az karabiber tuz ilave edilir .
3. Haşlanmış tavuk göğsü didiklenip kenara alınır.
4. 20 dakika sıcak suda beklettiğimiz pirinçlerin suyu iyice süzülür.
5. Tencereye sıvı yağ alınır üzerine pirinçler ve nohut ilave edilir, hafif kavurduktan sonra tereyağı ilave edilir.
6. Ardından tavuğun suyu ilave edilir .
7. Didiklenmiş tavuğun yarısı da ilave edip kısık ateşte pişirin.
8. Pişip demlendikten sonra servise hazırdır deneyenlere afiyet olsun 🤗.

Not;pirinçten pirince suyu değişebilir kontrollü bir şekilde ekleyelim ben baldo pirinç kullandım 👍🏻.