Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç (yıkanmış)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı
• 3 adet tavuk baget (haşlamış-didiklenmiş),
• Tuz
• 4, 5 su bardağı sıcak su
• Karabiber

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Hayırlı ramazanlar olsun. Bu mübarek günler yüzü suyu hürmetine Allah vatanımızı, milletimizi birliğimizi, bütünlüğümüzü korusun diyerek başlıyorum:))Öncelikle pirinçimizi sıcak suda bekletelim ve içine bir damlacık limon sıkalım pilavımız bembeyaz görünsün :))Tencereye tereyağını ve sıvı yağı koyup eritelim.

Tereyağlarımız cozur cozur güzel kokularla eridikten sonra üzerine pirinçi ve tuzu ilave edelim ve kısık ateşte kavuralım.

Sonra nohudu ve didklediğimiz tavuk etlerini ilave edip karıştıralım. Ben ara sıra nohut haşlayıp buzluğa atıyorum yemeklerde kullanmak istediğim zaman inanılmaz kolaylık oluyor isterseniz sizler de yapabilirsiniz

Daha sonra sıcak suyu ilave edip karıştıralım ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirelim.

Ocaktan alıp üzerini havlu kağıt ile kapatalım ve 30 dakika dinlendirip servis yapalım.
Ben karabiberi pilava çok yakıştırıyorum dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Herkese afiyet şeker bal olsun. Ramazanda temiz kalbinizle ettiğiniz tüm dualarınız kabul olsun.