Nohutlu Tavuklu Pilavın Yapılışı

Nohutlu Tavuklu Pilavın Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3,5 su bardağı sıcak tavuk suyu
• Tuz
• Üzerine 2 adet tavuk göğsü (400 gr)

Nohutlu Tavuklu Pilavın Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü yıkayıp 4-5 su bardağı su ve tuz ekleyip düdüklü tencerede 30-40 dakika haşlayın.
Pirinci elinizi yakmayacak kadar sıcak suda 20 dakika kadar bekletin. Sonra suyu berraklaşıncaya kadar yıkayın.
Tencereye sıvı yağı alıp yağ kızdırın, pirinci ekleyin biraz karıştırıp tereyağını ekleyin (ilk olarak tereyağını eritince rengi ve tadı değişiyor ben bu aşamada ekliyorum) 15 dakika kadar kavurun. Nohutu ekleyin. Tavuk suyunu ve tuzunu ekleyip suyu çekinceye kadar pişirin.
Pişen tavuk göğsünü didikleyin. Pişen pilavın üzerine ekleyin. Afiyet olsunç