3 su bardağı iyi haşlanmış nohut (çiğ hali ile 1, 5 bardak kadardı)
1 çay bardağı tahin (Tereyağ ya da zeytinyağ da olur.)
4 yemek kaşığı bal (Dut kurusu tozu, hurma özü de olur)
6 yemek kaşığı hindistan cevizi (Baharat olarak satılan ama unu da olur)
1 paket vanilya
Portakal kabuğu tozu da ekledim ama şart değil, portakal kabuğu rendesi de olabilir
Nohuttan Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle nohutları, çubuk tarçınla haşlıyoruz. Bakliyat kokusundan kurtulmak için bu yöntemi mutlaka uygulayın😇
Daha sonra tüm malzemeleri beraber rondodan geçiriyoruz.
Derin bir kapta hamuru biraz yoğurup, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp, avucumuzun içinde hafif yassıltıyoruz ve yağlı kağıt üzerine diziyoruz.
170° önceden ısınmış fırında 30 dk pişiriyoruz. Ben damla çikolata ve fındıkla süsledim; siz, dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz😇 asla nohut kokusu, tadı yok😍 deneyenlere şimdiden afiyet olsun♥️♥️Glütensiz, yumurtasız ve rafine şekersiz nefiss bir kurabiye tarifim var🧚🧚