Nur’un Poğaçası

Nur’un Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 yemek kaşığı kuru maya
• Alabildiği kadar un ( yaklaşık 3 kase)

Nur’un Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Bir kapta ılık su, süt, sıvı yağ, toz şeker ve tuz karıştırılır. Bir çay bardağı ılık suda kuru maya eritilir ve kaptaki karışıma dökülür. Kaba azar azar un ilave edilir (yaklaşık 3 kase un) ve hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur. Yoğrulan hamur kabarması için 1 saat bekletilir. Ardından hamura şekil verilir. İsteyen içine peynir, zeytin vs. Koyabilir. Yağlanmış tepsiye dizilen hamurların üzerine yumurta sürülür ve tepsi fırına verilir. Afiyet olsun.