Nutellalı Muffin

Nutellalı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ
• 2 bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

• 1/2 (yarım) bardak şeker
• 1 bardak süt
• 1/2 (yarım) bardak sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı nutella

Üzeri için:

• Hindistan cevizi veya fıstık

Nutellalı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker ve vanilya köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Sıvıyağ ve süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
3. Un, kabartma tozu ve kakao süzgeçten geçirilerek karışıma eklenir ve homojen bir hamur elde edilir.
4. Karışım muffin kaplarına muffin kağıtlarıyla beraber konur ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
5. Sos için tüm malzemeler tencereye konulur ve iyice çırpılır.
6. Kaynayınca altı kapatılır. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 5 dakika sonra iğnesiz şırınga ile sos alınıp, her muffine en az 3 kez sıkılır.
7. Sosu içine sıktıktan sonra, kekin resimdeki gibi parlak bi görüntü alması için muffinlerin başı sos tenceresine batırılıp çıkarılır ve üzerine hindistan cevizi eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.

Not:
👉🏻Un miktarı yumurtaların büyüklüğüne göre artabilir yada azalabilir. Kek hamurunuz çok katı olmamalı.
👉🏻pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. 30 dakikadan sonra çubuk batırıp bakabilirsiniz ama çok kurutmamanızı tavsiye ederim.