Öcce (Yöresel)
Öcce (Yöresel) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 demet maydanoz
- 7 adet taze soğan
- 12 dal taze nane
- 4 diş sarımsak
- 4 yumurta
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Kimyon, tuz, karabiber
- 8 çorba kaşığı un (un miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz)
- Kızartmak için sıvı yağ
Öcce (Yöresel) Tarifi'nin Yapılışı
Önce maydanozlarımızı, taze soğanlarımızı ve taze nanelerimizi yıkayıp, ince ince kıyıyoruz. Karıştırma kabımıza yeşilliklerimizi ekliyoruz. Sarımsaklarımızı da incecik kıyıp ekliyoruz. Baharatlarını ve yumurtaları da ilave edip karıştırıyoruz. En son unu ekleyip harcımızı hazır hale getiriyoruz. Öcce tavamızı sıvı yağla yağlayıp ocağa koyuyoruz ve harcımızdan kaşıkla alıp tavamıza bırakıp mücver kızartır gibi pişiriyoruz. Yanında istediğimiz sebzelerle servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Not, Bu tarif Gaziantep, Kilis, Antakya ve Halep’ e özgü bir yemektir. Ben bunu Antakyada tattım beğendim ve paylaşmak istedim. Öcce tavasını da oradan aldım.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
