Öğlen Saatine Pratik Kısır

Öğlen Saatine Pratik Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur (ince)
• 2 adet soğan
• Az sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• Arzuya göre yeşillikler
• Kıvırcık, domates, tere otu, maydanoz, salatalık yada turşu salatalık vb
• Baharat, kırmızı biber, karabiber, sumak
• Limon

Öğlen Saatine Pratik Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Önce bir orta boy tencereye soğanımızı küçük doğrayalım. Yağ ekleyip kavuralım. Az bir tatlı kaşığı tuz ekleyelim. Sonra salçasını ekleyip kısırlık ince bulgurumuzu da ekleyip kavuralım. 1 bardak kaynar su koyup karıştıralım. Ateşten alıp saralım. 30 dakika dinlensin, malzemeleri küçük doğradıktan sora kısırla buluşturalım. Limonu, baharatlarını arzuya göre ekleyelim. Afiyet olsun.