Oklavadan Büzme Baklava

Oklavadan Büzme Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklavalık yufka
• 1,5 bardak ceviz çekilmiş
• 200 gram tereyağı sıvı yağ da olur

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Limon

Oklavadan Büzme Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle aşırı kolay bir baklavayla sizlerleyim yapmayan kalmasın bence hem kolay hem pratik az malzemeyle harika tat deyip tarifime başlıyorum.

1. Öncelikle şerbetimizi yapıyoruz baklava pişene kadar soğuması için .
2. 3 bardak su ,3 bardak şeker, uygun bir tencereye alıp kaynayana kadar arada karıştırıp şekeri eritiyoruz .
3. Kaynamaya başlayan şerbet 1 kaşık limon suyu ekliyoruz ve 15- 20 dk kaynatıp soğumaya bırakıyoruz .
4. Yufkaların kurumaması için sofra bezi seriyoruz ve yufkaları paketten çıkarıp sofranın altına koyuyoruz ,ben yarısını kullandım yufkaları alıp üstünü örtüyoruz.
5. Yufkanın enli kısmına ceviz serpip (çok iri olmasın ceviz çok incede )yufkaya sarıp iki ucundan büzüp oklavadan çıkarıyoruz .
6. Ben dikdörtgen borcama yaptım direk diziyoruz borcamı yağlamadan .
7. 18 tane sığıyor hepsini yaptıktan sonra baklavayı kesip önceden eritip soğuyan tereyağının üstündeki kaymağını alıp güzelce yağlıyoruz .
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar kontrolü pişiriyoruz .
9. Kızaran baklavayı alıp ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti ekliyoruz.
10. 1 -2 saat dinlendirip servis ediyoruz afiyet olsun.