Omaç (Yozgat Yöresi )
Omaç (Yozgat Yöresi ) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet kuru yufka
- 2 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- biraz tuz
Omaç (Yozgat Yöresi ) Tarifi'nin Yapılışı
- Yufkaları elimizle küçük parçalar haline getiriyoruz (ben difrizde çıkardığım için buzlu olduğu için parçalamak daha kolay oldu)
- Tavamıza tereyağını koyup eritiyoruz. Bilinenin aksine ben ilk önce yufkaları eriyen tereyağın içine alıp biraz kavuruyorum, çıtır çıtır daha güzel oluyor.
- Sonradan başka bir kaseye yumurtaları kırıp biraz tuz ekleyip çatalla karıştırıyoruz.
- Kızaran yufkaları üzerine gezdirip yumurtalar yufka ile birlikte pişene kadar karıştırıyoruz. Afiyet olsun 😋😋😋😋😋
Omaç Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Yufkalarınız çıtır çıtır olsun istiyorsanız sizler de ilk olarak yufkaları tereyağında kavurabilirsiniz. Dilerseniz ilk olarak eriyen yağda yumurtayı pişirebilir sonrasında yufkaları ekleyebilirsiniz.
- Çorum, Sivas, Yozgat gibi illerde çokça yapılan, tadını bilen herkesin mekan fark etmeksizin yapılan omaça isteğe bağlı olarak pişirdikten sonra üzerine ince kıydığınız maydanozlardan da serpebilirsiniz. Omaç nasıl yapılır daha detaylı bilgi için tarifi inceleyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
