Yedikçe Yedirten Kızarmış Çıtır Tavuk Efsanesi

Yedikçe Yedirten Kızarmış Çıtır Tavuk Efsanesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğüsü

Tavukları bulamak ve marine etmek için;

• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 diş sarımsak(ince rendelenmiş)
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• Baharatlar;
• 1/2 (yarım) çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köfte baharı
• İsteğe bağlı azıcık karabiber

Marine edilen tavuğu kızartmadan önce :

• Çıtır pane harcı
• Sade mısır gevreği

Kızartmak için:

• 3/2 (bir buçuk) su bardağı sıvı yağ (mısır özü tavsiyedir)
• Not: ketçap, mayonez, cheddar sosu, barbekü sosu ile servis edebilirsiniz…

Yedikçe Yedirten Kızarmış Çıtır Tavuk Efsanesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Marine sosu için olan tüm malzemeleri ve baharatları çırpın.(kıvam hafif koyu olmalı).
2. Parmak olarak hazırlanmış tavuk göğsünü marine sosuna tamamen bulayın ve en az 2 saat buz dolabında bekletin.
3. Pane harcımızı tamamen ufalanmış olan mısır gevrekleri ile harmanlayın.
4. Marine edilen tavuklarımızı pane harçlı ve mısır gevrekli harca bulayın.
5. Kızgın derin bir tavada kızartın.
6. Tamamen kızardığında yağını emecek havlu kağıdına alarak servis edebilirsiniz.

Dilerseniz miktarı kişi sayınıza göre artırabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Gerçek lezzeti nihayet buldunuz..Eğlenceli ve damak tadımda doyum arayan biri AVM de sinemasına gider akşam da evinde bu tarif ile gün sonunu ailecek taçlandırır….