Uygun bir kap içerisinde yumurtayı ve sütü iyice çırpalım.
Daha sonra üstüne parçaladığımız peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Unu da katıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar biraz daha çırpalım.
En son tuz, karabiber, kırmızı tatlı biber ve kekiği ekleyip karıştıralım. Burada tuzu peynirinizin tuzluluk oranına göre ayarlayabilirsiniz. Baharatları da damak tadınıza göre ilave edebilirsiniz.
Sonra bu karışımı yağ koyduğumuz ve fırça ile her yerine yaydığımız tavaya alıp önce bir tarafını daha sonra ters çevirip diğer tarafını, kısık ateşte iyice pişirelim.
Ekmeksiz kahvaltı yapmak isteyenler için harika bir lezzet gayette doyurucu. Afiyet olsun.
Omlet Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Omletinizi ters çevirirken düz bir kapaktan yardım alabilir, böylelikle daha kolay çevirebilirsiniz.
Omletinizi pişirirken ocağınızın yüksek ateşte olmamasına, kısık ateşte pişmesine dikkat etmelisiniz.
Maydanozlu, peynirli olarak hazırladığımız omletimizi damak tadınıza göre dereotu ya da kaşar peyniri ile de hazırlayabilirsiniz.
Omletimin böyle gözüktüğüne bakmayın aslında tadı çok güzel sıkıntı benim tavam yapıştırdı ve beyaz peynir yerine kaşar kullandım bence gayet güzel oldu görüntü de önemli değil tam köy kahvaltısına yakışır oldu :) teşekkür ederim ellerinize sağlık
Raftavuk Ayak
müthiş oldu teşekkürler
Neşe
İçine kırmızı ve yeşil biberde koydum müthiş doyurucu 😍