Oraletli Pasta (Portakallı)

Oraletli Pasta (Portakallı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kakaolu bisküvi

Portakallı kısmı:

• 1,5 çay bardağı portakallı oralet
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 5 çay bardağı su

Muhallebi kısmı:

• 5 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı nisaşta
• 1 çay bardağı şeker

Oraletli Pasta (Portakallı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ocağa koyduğumuz tencereye portakallı oralet, nişasta, şeker ve suyu koyup kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
2. Koyulaşınca ocaktan indirip borcama (borcamın içini su ile ıslatın:) ters çevrileceği için gerekli) dökün.
3. Üzerine bir sıra kakaolu bisküvi dizin.
4. Muhallebi kısmı için yine tencereye süt, şeker ve nişastayı koyun. Koyulaşıncaya kadar kaynatın.
5. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp bisküvilerin üzerine dökün.
6. Soğumaya bırakın, daha sonra buzdolabına koyup 6-7 saat beklettikten sonra servis yapılacağı zaman borcamı bir tepsiye ters çevirin.
7. Jöleli yani portakallı kısmı üst tarafta kalacak şekilde, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi çocukluğumdan itibaren:) o kadar çok severim ki 25-26 sene önce annemin gündeki misafirlerine yaptığı çok lezzetli bir pasta.Canım Annem…