Örgü Simidim

Örgü Simidim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 paket instant maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı su
• Bolca kavrulmuş susam

Örgü Simidim Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ılık su, tuz tozşeker, instant maya derin bir kap içerisine karıştırılır .
2. Sıvı yağ koyup tekrar karıştırın yumuşak hamur elde ediyoruz.
3. Kıvam alan hamurumuzu 1 saat mayalandırın.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler düz bir zemin üzerinde ileri geri yuvarlanıp uzun rulo yapılır
5. Örgü simit şekli verin pekmez suyu kase içinde karıştırın.
6. Simitler pekmezli suya batırıp ardından bolca susama buluyoruz.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize simitleri diziyoruz.
8. 30 dakika tepsimizde dinlendirilir.
9. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin