Orgül Şefin Teremyağlı Etli Nohutlu Pilavı

Orgül Şefin Teremyağlı Etli Nohutlu Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 200 gram dana eti
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 dolu yemek kaşığı teremyağ
• 1 orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 su bardağı sıcak su

Orgül Şefin Teremyağlı Etli Nohutlu Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Enfes bir pilavım var, yiyenler mutlaka tarif isterler.
2. Öncelikle pirinçlerimizi bol suyla yıkayıp ılık tuzlu suda yarım saat beklemeye alıyoruz.
3. Dana sotelik etimizi düdüklü tencerede az sıvı yağda kavurarak, üzerine yarım su bardağı sıcak su ekleyerek 13 dakika pişirelim.
4. Pişme süresini kendi düdüklü tencerenize göre ayarlayabilirsiniz.
5. Piştikten sonra etin suyunu pilavımızda kullanmak üzere ayıralım.
6. Pirincimizi süzelim kenarda beklesin. Domatesi de ayrı bir tabağa rendeleyelim. O da hazır beklesin.
7. Pilav tencerenize teremyağı ekleyelim. Erimeye başlayınca domates rendesini ilave edip biraz kavuralım.
8. 3-4 dakika pişince etleri, haşlanmış nohutları, pirinçleri, tuz ve karabiberi ekleyip hafifçe karıştırıp, 1 bardağı ayırdığımız etin suyu olmak üzere toplam 3 bardak olacak şekilde sıcak suyunu koyup kaynayana dek harlı ateşte pişirelim.
9. Kaynayınca ocağın en kısık ateşine alıp suyunu iyice çekinceye kadar pişirelim.
10. Ocağı kapatıp 15 dakika havlu kağıtla demlenmeye bırakalım.
11. Et sebze yemeklerinin yanında bol salata ve yoğurtla servis edebilirsiniz.
12. Mis gibi pilavımız hazır. Afiyet olsun, sofralarınız bereketli olsun 😌😊😊.