Orijinal Muhlama Tarifi

Orijinal Muhlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı dil peyniri

Orijinal Muhlama Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hayırlı akşamlar.

1. Muhlama piştiğinde yağın üzerine çıkması için önce tereyağını tavaya alıyoruz.
2. Tereyağı eriyip, kızınca mısır unu eklenir. Bir iki dakika kavrulur.
3. Su eklenir. Suyunu çekip, yağını salmaya başlayınca peynir eklenir ve sürekli karıştırılır.
4. Kısık ateşte tekrar yağı üstüne çıkana kadar pişirilir. Kaşıkla uzattığınızda uzaması gerekiyor. Top top durmamalı.

Sıcakken servis edilir.

Afiyet olsun.