Orjinal Halka Tatlısı

Orjinal Halka Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo un
• 100 gr irmik yaş mayanın yarısı
• Göz kararı su

Şerbet için

• 2 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• Yarım limon

Orjinal Halka Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir hamur kabına unu irmiği mayayı koyup üzerine kek hamuru olacak bir şekilde su ekliyoruz. Cıvık bir hamur olması lazım hamuru kaşık değdirmeden parmaklarımızla karıştırıyoruz hızlı bir şekilde.
2. Bir 15-20 dakika dinlendirelim.
3. Hamurumuzu önceden kaynattığımız şerbeti biraz ılıtalım ayrı bir tavaya bol yağı koyup ısıtalım.
4. Sıkma torbasına hamurumuzu koyup kızgın yağa sıkıp şekil veriyoruz.
5. Bir iki defa halka tatlıları yağda çevirelim tatlılarımız kızarınca direk şerbete atıyoruz.
6. Biraz şerbete gezdirdikten sonra servis tabağımıza koyuyoruz. Biraz uğraşmalı ama değer bire bir aynı dışarı da ki halka tatlısı gibi Afiyet olsun 😊