Orjinal Kıbrıs Tatlısı

Orjinal Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağından az şeker
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebili için

• 4 su bardağı süt
• 1 kaşık irmik
• 1 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 1 çay bardağından az şeker
• 1 paket toz kremşanti

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• 2- 3 damla limon suyu

Orjinal Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetini hazırlayalım su ve şekeri koyup limon suyunu da ekleyip kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Yumurta şeker ve yağı çırpalım ve galeta ununu cevizi ve hindistan cevizi ise koyup kabartma tozunu vanilyayı da ekleyip çırpalım ve borcam tepsimize döküp 160 derece fırında yarım saat veya 40 dakika pişirelim.
3. O pişerken muhallebisini yapalım ve süt, irmik, un, nişasta ve şekeri ekleyip pişirelim ve kaynayınca kapatalım ve ılıyınca 1 paket toz kremşantiyi ekleyelim ve mikserle çırpalım.
4. Keki pişince fırından çıkaralım ve hemen soğuk şerbeti üzerine dökelim ve kekimizi soğumasını bekleyelim ve soğuyunca muhallebisini üzerine dökelim ve üzerine de bolca hindistancevizine süsleyelim. 😊 😊 afiyet olsun harika bir lezzet denemelisiniz.