Orjinal Küt Böreği (Tam Ölçü)

Orjinal Küt Böreği (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 3. 5 bardak ılık su

Üzerine sürmek için

• 100 grm tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Orjinal Küt Böreği (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

İstanbul küt böreği özleyenlere gerçeğini aratmıyacak bir tarif deneyeceklere kolay gelsin

Öncelikle tereyağını eritiyoruz bekletiyoruz.

Hamurumuzu yoğuruyoruz pürüzsüz bir hamur olmalı yoğurduğumuz hamuru 6 eşit parçaya bölüyoruz. Merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve üzerine eritilmiş terayağını sürüyoruz ( bolca ) 6 parça hamuru aynı işlem yapıp üst üste diziyoruz ve 30 dakika dinlendiriyoruz.

Tezgah üzerine sıvı yağ sürüp hamurlarımızı elimizle kenarlarından asılıp büyütüyoruz. Çok kolay büyüyor ( yırtık olursa da hiç sorun değil ) sadece oldukça ince olmasına dikkat edelim yağlanmış tepsimize hamuru katlayıp serelim. Ben dört’e katladım. Üst üste dizelim en üsteki parçaya sıvı yağ sürüp 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

10- 15 dakika bekleyip kare şeklinde kesip bol pudra şekeri serpiyoruz. Servise hazır. AFİYET OLSUN 😋😋