Orjinal Pastahane Pidesi (Açma Gibi Yumuşacık Mis)

Orjinal Pastahane Pidesi (Açma Gibi Yumuşacık Mis) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine )
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2-3 su bardağı un
• Çörek otu

Orjinal Pastahane Pidesi (Açma Gibi Yumuşacık Mis) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ramazanın vazgeçilmez lezzeti pide ben en çok pastahane pidesini seviyorum böyle yumuşacık açma poğaça tadında 😊 kendim yapmak istedim sonuç başarılı deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 😊😋

Gelelim yapımına.

1. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım unu azar azar ekleyip yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edelim.
2. Üzerini kapatıp hamur iki katına çıkacak şekilde mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım çok büyütmeden çember yapalım geleneksel pide şekli verelim.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim 10 dakika dinledirip önceden ısıtılmış 180 fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Enfes yumuşacık pastahane pidelerimiz hazır afiyet şifa olsun 👌 👍 😋 😊