Orjinal Pastane Kurabiyesi

Orjinal Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 200 gr tereyağ veya margarin (Oda ısısında yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tepeli çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar un

Süslemek için ;

• 80 gr bitter veya sütlü çikolata
• Fındık tozu
• Hindistan cevizi

Orjinal Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabına yumuşamış tereyağını alıyoruz.
2. Üzerine pudra şekerini ekleyip bir çırpıcı ile krema gibi olana kadar karıştırıyoruz.
3. Daha sonra yumurtayı da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
4. En son sıvı yağı da ekleyip son kez karıştırdıktan sonra kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
5. Hamuru 10 dakika buzdolabında soğutalım ve çıkarıp istediğimiz gibi şekil verelim. Ben tırtıl kalıpla yuvarlak ve damla şeklinde yaptım. Şekli size kalmış.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
7. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 12-15 dk arası pişirelim.
8. Renginin beyaz kalmasına dikkat edelim. Fırından fırına değişiklik gösterebilir 12 dakika olunca kontrol edelim.
9. Süslemesi için çikolatayı benmari usulü eritelim ve soğuyan kurabiyelerimizi çikolata ile süsleyelim. Afiyet olsun ❤️.