Orjinal Şam Tatlısı Nasıl Yapılır? (VİDEOLU)

Orjinal Şam Tatlısı Nasıl Yapılır? (VİDEOLU)'un Malzemeleri

• 3,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket hamur kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Bir parça limon

Üzeri için;

• Yer fıstığı

Borcama sürmek için, ara kata sürmek ve tatlının üzerine sürmek için;

• Yarım kahve fincanı pekmez
• Yarım fincan su karışımı

Hazırlanışı

1. İrmik ,su ,şeker, kabartma tozunu bir kaba alıp karıştıralım.
2. Dikdörtgen borcamımıza pekmezli su karışımından bir miktar alt tabana sürelim, hamurumuzun yarısını borcamımıza yayalım.
3. Üzerine pekmezli sudan sürelim ve üzerine tekrardan hamurumuzu eşit şekilde yayalım.
4. Üzerine geri kalan pekmezli suyumuzu her yerine sürelim.
5. Bıçakla dilimleyelim yer fıstığımızla videoda ki gibi şekil verelim.
6. Ve yaklaşık 1-2 saat dinlendirelim.
7. Bir yandan şerbetimizi yapalım.
8. Şerbetimiz soğuğa yakın ılık, tatlımız ise sıcak olucak 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker karıştırıp 15 dakika kadar pişirelim kaynayınca altını kısıp, kısık ateşte 10 dakika daha pişirelim .
9. Tatlımızı fırına verip 180 derece de nar gibi kızarana kadar pişirelim.
10. Tatlımız sıcak şerbetimiz soğuğa yakın olucak tatlımızın üzerine şerbeti döküp en az 3-4 saat dinlendikten sonra servis edelim.
11. Güzel sonuç almak için 1 gece buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun 😋