Orjinal Şam Tatlısı

Orjinal Şam Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket irmik (500 gr)
• 1.5 bardak ılık süt
• 1 bardak şeker
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2.5 su bardağı şeker
• Yarım limon

Orjinal Şam Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar,
Pratik ve lezzetli şam tatlısı tarifiyle karşınızdayım.

1. Önce şerbetle başlayalım. Şekeri suyu ve limonu tencereye alıp kaynatalım.
2. Kaynamaya başlayınca altını biraz kısıp 15-20 dk kadar kaynatalım ve soğuması için bir kenara alalım.
3. Ilık sütü ve şekeri bir kaba alıp şekeri eriyene kadar karıştıralım.
4. Üstüne kabartma tozu ve karbonatı ekleyip karıştıralım.
5. Son olarak irmiği ekleyip karıştıralım ve şişmesini bekleyelim.
6. Yaklaşık 20-25 dk kadar. Sütün ılık olması bu işlemi hızlandırıyor.
7. Borcamın tabanını yağlayıp bu karışımı borcama dökelim ve üzerini düzleyip, dilimleyelim.
8. 180 derece ısıtılmış fırına sürüp üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkardığımız tatlımızı tekrar aynı yerlerden dilimleyip, soğuk şerbeti sıcak tatlıya dökelim.
10. 1 saat kadar dinlendikten sonra servisini yapalım.
11. İsteğe bağlı üzerine toz fıstık fındık veya hindistan cevizi dökülebilir. Afiyet olsun. 😊😊