Orjinal Şambali (Tam Tarif)

Orjinal Şambali (Tam Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr irmik
• 1 ,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 silme yemek kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı eker
• 5-6 damla limon

Üzeri İçin:

• Yer Fıstığı

Orjinal Şambali (Tam Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şambali’nin hamuru için öncelikle şeker ve sütü mikser ile çırpalım. İrmik, karbonat ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar mikserde çırpalım yağladığımız tepsiye hamuru dökelim. 20 dakika kadar hamuru tepside bekletelim.
2. Hamuru bekletirken şerbetimizi hazırlayalım kenara alalım. 20 Dakika sonunda tepsideki hamurumuzu kesilecek yerlerinden bıçak ile tepsiye değdirmeden üstten işaretleyelim ve fıstığımızı koyalım(Ben fıstığımı piştikten sonra koydum fırına koyarken koymamız gerekiyor ben unuttum )
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişme işlemi bitince fırınımızı kapatıp 5 dakika daha fırında dinlendirelim.
4. Dinlendirme işlemide bittiğinde üstten kestiğimiz tatlımızı bıçakla tam kesiyoruz ve şerbetimizi döküyoruz.
5. Şerbet ve tatlı ılık olmalıdır. Tepsinin üstünü örtüyoruz ve en az 4-5 saat dinlendiriyoruz.
   Afiyet Olsun.