Orjinal Trileçe

Orjinal Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 10 yemek kaşığı şeker
• 10 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı irmik

Şerbet için

• 6.5 su bardağı süt
• 1 paket krema
• Yarım su bardağı şeker

Karemelize için

• 1.5 çay bardağı şeker
• 1.5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krema

Arası için

• Kremşanti
• Süt

Orjinal Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta yumurta ve şeker rengi iyice açılıp köpürene kadar çırpılır
2. Ardından içine süt, sıvı yağ ,irmik, vanilya, k tozu ve un eklenerek iyice çırpılır.
3. 160 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişmeye bırakılır.
4. Kekimiz pişerken üstünün şerbeti için bir tencereye şut şeker krema alınır ve hafif kaynayana kadar karıstılır.
5. Kaynayınca altını kapatıp kenara alalım.
6. Kremsanti ve sütü de iyice çırpıp arası için hazır edip dolapta bekleyelim.
7. Fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı çıkınca üzerinde delikler açalım ve şerbetini iyice üstünde gezdirelim bekleyelim iyice içine çeksin ve dolaba soğumaya alalım.
8. Son olarak karamelize için şekeri tavaya koyuyoruz eriyip rengi dönünce içine tereyağı atıyoruz.
9. En son kremayı döküp iyice pişiriyoruz ilk sertleşip sonra yumuşayacaktır.
10. Karameli de soğuması için kenara alıyoruz.
11. Soğuyan kekimizin üzerine kremsantimizi yayıyoruz.
12. Sonra soğuyan karemeli de döküp her yere yaydıktan sonra kurdanla şekillendiriyoruz ve 1 gece dolapta bekletiyoruz. Şahane tatlımız hazır afiyet olsun.