Orman Meyveli Muhallebi

Orman Meyveli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase orman meyvesi (Böğürtlen)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Sütlü muhallebisi için

• 3 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı kaşığı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı nișasta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 adet vanilya

Orman Meyveli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereyi ocağa alalım.
2. Üzerine bir kase böğürtleni, toz şekeri, nișastayı, ve suyu ekleyip karıştıralım
3. Piştikten sonra bir yemek kaşığı tereyağı veya margarini ekleyip blendırla çekelim ve ocaktan alalım.
4. İlk sıcaklığı çıkınca kek kalıbını suya tutalım ve böğürtlenli sostan bir iki kepçe koyalım.
5. Ilıyınca buzluğa atalım bir iki saat bekletelim.
6. Diğer taraftan sütlü muhallebisi için tencereye sütü, unu, nișastayı, irmiği ve toz şekeri vanilyayı ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
7. İstediğimiz kıvama geldiğinde ocaktan alalım.
8. İlk sıcaklığı çıkınca soğuyan orman meyveli sosun üzerine gezdirelim.
9. Tekrar buzluğa kaldıralım.
10. 2-3 saat bekletelim soğuyunca servis edelim.