Öncelikle kekimiz için yumurtaları şekerle iyice çırpıyoruz beyaz rengi alana kadar.
Yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip alttan üste doğru karıştırıyoruz. Normal kek hamurundan biraz daha koyu bir kıvamı olmalı.
Borcamı yağlayıp önceden ısıttığımız 180° fırında alt üst ayarında pişiriyoruz yaklaşık 30 dk sürecektir. Kürdan yardımıyla kontrollü pişirin.
Kekimiz pişerken krem şantiyi hazırlayıp buzdolabına kaldırın. Ben 1 poşetten az krem şanti kullandım arasında çok kalın krem şanti sevmediğim için.
Orman meyveli sosunu paketin arkasında yazan tarife göre hazırlayıp soğumasını bekleyin.
İlk sıcaklığı çıkan kekimize süt şeker ve krema karışımını güzelce dökün. Buzdolabında soğuttuğunuz krem şantiyi kekin üstüne yayın ve son olrarak soğuyan orman meyveli sosu dökün. Afiyet olsun :).
Not:.
•kek, krem şanti ve sos soğuk olsunki malzemeler birbirine girmesin.
•keki ıslatmak için krema yoksa onsuz da yapabilirsiniz gayet güzel oluyor.
•ben en üst süslemesini beyaz çikolata sosuyla yaptım santiyle istediğim görüntü olmuyordu.