Osmaniye Patates Tava

Osmaniye Patates Tava Tarifi'nin Malzemeleri

Standart fırın tepsisi için

• 6-7 orta boy patates (Elma dilim)
• 250 gram kadar kuş başı et, kemikli pirzola veya kaburga parçaları
• 3-4 domates (Soyulmuş doğranmış veya 1 su bardağı domates sos)
• 1 kuru soğan (Dörde bölünmüş doğranmış)
• 5-6 diş sarımsak (İri doğranmış)
• 6-7 adet yeşil biber
• 1 kaşık biber salçası
• Yarım bardak sıvı yağ
• Tuz, pul biber
• 2 su bardağı su

Osmaniye Patates Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Ön hazırlığı yapılmış bütün malzemeleri çiğ bir şekilde karıştırıp uygun fırın tepsisine yerleştirin.
2. Fırın kabınızın üstünü herhangi bir şeyle kapatmanıza gerek yok.
3. Eti de çiğ olarak koyacaksınız ön pişirme yapmayın.
4. Fırın ayarı önce alt rezidans sonra alt-üst rezidans.
5. Dilerseniz biraz kuyruk yağı da ekleyebilirsiniz. Kuyruk yağını minik minik doğrayıp en üste de bırakabilirsiniz.
6. Afiyet olsun.