Osmaniye Usulü Ay Böreği

Osmaniye Usulü Ay Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 kilo un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

İç harcı için;

• 1 kilo çökelek
• Maydanoz
• 4 tane soğan

Osmaniye Usulü Ay Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğuralım.
2. Sonra soğanı doğrayalım.
3. Tencerede sağ ile soğanı kavuralım.
4. Daha sonra çökeliğin üzerine dökelim.
5. Maydonoz ekleyip karıştıralım.
6. Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezeler haline getirip açalım.
7. Açtıktan sonra çökelek harcını içine koyalım.
8. Bezinin yarısına iç koyalım.
9. Diğer yarısını da üzerine örtelim.
10. Tavada pişirelim.

Şimdiden afiyet olsun😊