Osmaniye Usulü Kömbe

Osmaniye Usulü Kömbe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağından az ayçiçek yağı
• 5 tane patates
• 1 çay kaşığı tuz
• İçi için;
• 5 tane patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 tane soğan

Üzeri için;

• 2 çay kaşığı susam

Osmaniye Usulü Kömbe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 5 su bardağı un, 2 su bardağı ılık su, 1 çay kaşığı tuz, yağ ile hamur yoğurulur.
2. Sonra beze halinde 6 tane ayrılır patates, soğan, pul biber, karabiber ile iç hazırlanır.
3. Bezeler tek tek açılır tepsi yağlanır aralar fırça ile yağlanır ilk 2 kattan sonra iç konur.
4. Sonra 2 beze açılır onlarda tepsiye serilir sonra tekrar iç konur son kata tekrar 2 tane beze açılır kare şeklinde kesilir.
5. Susam dökülür 150 derece fırına atılır sonra servis hazır afiyet olsun 😊😊😊