Osmaniye Usulü Zorkun Tava
Osmaniye Usulü Zorkun Tava Tarifi'nin Malzemeleri
- 350 gr dana kuşbaşı
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 4 küçük soğan
- 4 adet orta boy domates
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 – 3 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Osmaniye Usulü Zorkun Tava Tarifi'nin Yapılışı
- Kırmızı ve yeşil biberlerimizi orta büyüklükte doğrayalım.
- Soğan ve sarımsağı da yemeklik doğrayalım.
- Domateslerimizi de orta büyüklükte küp küp doğrayalım.
- Daha sonra bir borcama etimizi ve tüm malzemelerimizi koyalım.
- Baharatlarımızı salçamızı, yağımızı koyduktan sonra iyice karıştıralım.
- Üzerine yağlı kağıdı ıslatıp örtelim 200 derece fırında 50 dakika pişirelim.
- Son 5 dakika yağlı kağıdı üstünden alıp pişirelim. Afiyet olsun
Zorkun tava nasıl yapılır? Püf noktaları
- Tarifte kuzu eti ya da kuşbaşı doğranmış antrikot kullanırsanız etler yumuşacık pişecektir.
- Zorkun tava yapımında taze kekik kullanabilir, damak zevkinize göre yemeği acılı yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
