Osmanlı Mutfağının Baştacı Türk Kahvesi

Osmanlı Mutfağının Baştacı Türk Kahvesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tatlı kaşığı türk kahvesi
• 2 çay kaşığı toz şekeri
• 2 fincan su

Osmanlı Mutfağının Baştacı Türk Kahvesi Tarifi'nin Yapılışı

Osmanlının vazgeçilmezlerinden türk kahvesini paylaştım sizlerle🌸🌸Ben şahsıma munhasır olarak hamileliğimde bile içmeyi bırakmadım kokusu bambaşka tadı daha da bambaşka💦püf noktası;eğer kahvenizin bol köpüklü olmasını istiyorsanız ortalama bir fincana tatlı kaşığı ile 1 buçuk tatlı kaşığı kahve koyun kahvesi ne kadar çok olursa köpüğü de olur, ortalama bir ufak cezve ve fincan için veriyorum tarifimi ❕

1. 2 fincan süper fincan için 1 buçuk tatlı kaşığı kahve orta şekerli seviyorsanız dilediğinize göre atabilirsiniz.
2. Ben bir fincan için 1 çay kaşığı yada 1 küp şeker atıyorum.
3. İlk ateşe alınmadan güzelce karıştırın.
4. Sonra kısık ateşte 10 dakka bazen suyun azlığına göre 3- 4 dakka ya kadar da inebiliyor kadar karıştırmadan bekleyin.
5. Hafiften kabarmaya başlayınca üstünün köpüğünü alıp fincanlara eş pay yapın.
6. Derler ki kahveyi 2 taşım kaynatıp öyle alın.
7. Birinci taşmaya yaklaşınca cezveyi ocaktan alıp köpüğünü iyice alın.
8. Sonra ocağa tutar tutmaz tekrar kaynayacak zaten 2. kaynayışta fincanlara servis edinAfiyet Olsun,